现在是红薯大上市的季节啦！
我们都知道红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等营养素，具有促消化、增强免疫力的作用。
红薯的吃法也很多，可以切片和米饭🍚一起蒸；可以做红薯饼🫓；可以炸红薯条；可以蒸蒸肉食打底；我最喜欢做成丸子吃。
做丸子，一定选择白芯红薯，这样蒸的水分较少。
洗净，切片。我用了两个中等个头的。
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锅中放水，开始蒸。
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蒸5、6分钟后，用筷子🥢扎一下，软了就可以。
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趁热，加白糖，压均匀，可用叉子。
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加入红薯淀粉，拌匀，像揉面团那样。
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团丸子，手上可抹点油，防沾手呢！
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下锅开始炸啦！一定是小火慢慢炸，不能着急哦！
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出锅啦！
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装盘放凉后，外酥内软，甜甜的，很好吃！
因为是自己的劳动成果，食材健康，你也快去试试吧！
#红薯丸子#红薯新吃法
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